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いつもカフェブランにご来店いただき誠にありがとうございます。
夏も終わり、秋になろうとしています。
爽やかな気候からまた寒い冬を迎えると思うと少し寂しいですね。

カフェブランの営業時間と定休日が少し変更となりますのでお知らせさせていただきます。

営業時間
OPEN 11:00
CLOSE 20:00

定休日
毎週金曜日/第一木曜日

以上のように変更させていただきます。
今後もより一層皆様にくつろいでいただけるカフェになりますようスタッフ一同がんばっていきます。これからもカフェブランをよろしくお願いいたします。
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by cafeblanc2009 | 2014-08-30 19:44 | カフェ
みなさんこんにちは!
CAFE BLANC のナオです。
今日は、新しい焼き菓子のお知らせです(*^^*)
今回の焼き菓子は、『フロランタン・サブレ』♪
軽い食感のサブレの上に、香り高いアーモンドのヌガーを載せて、こんがりと焼きあげました。
ヌガーは、コクがあり濃厚で、後を引く味わいとなっております(^-^)
そして今回は、ショコラバージョンも作りました!
サブレは、ほろ苦いココア生地で、トッピングにビターのクーベルチョコレートで仕上げました!
プレーンとはまた違う味わいで、リッチな味わいとなっております!
もちろんどちらも珈琲のお供にぴったりです(*^^*)
店内でもお召し上がり頂けますので、ちょっとだけ甘いものがつまみたいとゆうときは、ぜひ、店内の焼き菓子をお試し下さい\(^-^)/


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by cafeblanc2009 | 2014-01-15 19:35 | カフェ
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ブランの待受画像、スタッフはiPhoneやスマホが多いので作ってみました。
iPhoneに設定すると丁度いい感じになります。オリジナル待受画像です!
誰か使って下さい。
カフェブラン待受画像でささやかな特典があります‼︎
待受画像を使って頂いた方のみ5%OFFさせていただきます!
お会計の時にスタッフにお見せください。

※ 複数でご来店の際であっても、画像を待受にしていただいている方のみ対象となります。
※ 期間は年内の12月25日までとなります。
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by cafeblanc2009 | 2013-10-24 01:23
こんにちは!
CAFE BLANCのちーです。
いよいよ暮れも押し迫ってきましたね。
クリスマスが終わると途端に年末ムードに早変わりって感じで
なんだか気分もどことなく落ち着かなくなります。
そして今年の札幌は雪が多くて、もう雪かきでお疲れの方が
たくさんいらっしゃるのではないでしょうか?
BLANCでももう何度もスタッフ総出で雪かきをしています。
まだ冬は始まったばかりなのに、すでに雪はうんざり気味になってきました。
雪はだまって見ている分には幻想的できれいなんですけどね~。
さて、今日はBLANCの年末年始のお知らせです。
12月は30日夕方17:00までの営業、31日~3日まで
お休みとさせていただき、4日から通常営業いたします。
今年も一年間、大変お世話になりました。
来年もまたよろしくお願い致します。m(__)m


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by cafeblanc2009 | 2012-12-27 16:26 | カフェ
こんにちは!
CAFE BLANCのTOMOです(^-^)/

雪、積もりましたね~f^_^;)
雪かきで大変だった方も多いと思いますが、
身体を痛めないようお気を付け下さいm(_ _)m
今回は、引き続き新メニューの中から、
個人的にも大好きな【鶏肉のトマトソース煮込み】をご紹介します(^-^)/
夜メニューとして誕生したトマトソース煮込み、
身体にも良いトマトに、たっぷりのタマネギ、ブイヨンなどを加え、
更にこんがり焼いたボリューム満点の鶏肉をトマトソースと一緒に
スプーンでもちぎれる柔らかさまで煮込みました。
最後にコクのあるクリームをかけてまろやかさをプラスしています!
この一品でも、充分食べ応えあるのですが、
私のオススメはd(^_^o)、鶏肉のトマトソース煮込みに、
お好みでターメリックライスか自家製ディナーパンを付けて食べる事です!
一緒に食べると…
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆美味しーっ!
と言う表現になってしまうぐらい…f^_^;)良く合います!
ご飯派の方はライスで、パン派の方は自家製ディナーパンを
合わせるてみるのはいかがでしょう(^^)
是非ご賞味下さいm(_ _)m


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by cafeblanc2009 | 2012-12-22 18:38 | カフェ
こんにちは!
CAFE BLANCのTOMOです(^-^)/
ついに雪…降りましたね(~_~;)慌てて冬タイヤに
切り替えた方も多いんじゃないでしょうか
ツルツル路面には、運転、歩行にお気を付け下さいねd(^_^o)
今回は、BLANCから【お知らせ】です!
11/23日(金)は祝日ですので通常営業致しますm(_ _)m
その為、11/22(木)をお休みさせて頂く事になりましたので、
ご来店の際にはお間違えのないよう宜しくお願い致しますm(_ _)m
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by cafeblanc2009 | 2012-11-21 19:03 | カフェ
こんにちは!
CAFE BLANCのTOMOです(^-^)/
Openして3年間、BLANCにもコーヒーの香りが少~し
染み付いてきたかな~?としみじみ考えてる私ですが(^_^;)
何と言ってもコーヒーの香りを嗅ぐ度に、幸せな気分になりますよね!
まさに~あの歌です
“コーヒールンバ”…「~心うきうきとっても不思議このムード…」
必ず飲みたくなるのが、本当に不思議ですf^_^;)
そのコーヒーの起源にはいくつもの伝説があるのをご存知でしたか?
最も有名なのが『カルディ伝説』です。
9世紀のエチオピアで、ヤギ飼いの少年カルディが、
ヤギが興奮して飛び跳ねることに気づいて修道僧に相談したところ、
山腹の木に実る赤い実が原因と判り、
その後修道院の夜業で眠気覚ましに利用されるようになったと言うエピソード。
13世紀ではモカで、イスラム神秘主義修道者のシェーク・オマルが、
不祥事(王女に恋心を抱いた疑い)で街を追放されていた時に山中で
鳥に導かれて赤い実を見つけ、許されて戻った後にその効用を広めた説。
日本で流行した「コーヒールンバ」の歌詞は、
このエピソードから生まれたみたいですよ!
15世紀ではアデンで、イスラム律法学者のシェーク・ゲマレディンが体調を崩した時、
以前エチオピアを旅したときに知ったコーヒーの効用を確かめ、
その後、眠気覚ましとして修道者たちに勧めたのがきっかけで、
さらに学者や職人、夜に旅する商人へと広まっていったエピソード。
色々な伝説、エピソードがありますが、コーヒーにはカフェインの他に
不思議な力があるって事でしょうかね~
CAFE BLANCは、コーヒー本来の味を引き出す為、
ネルドリップで淹れています!
淹れ方にも勿論技術が必要ですが、
1番大事なのは「美味しくな~れ~♪、美味しくな~れ~♪」と
思いながら淹れなさい!と教わりましたd(^_^o)
これ、本当ですf^_^;)
なので、不思議な力をもつ飲み物「コーヒー」を淹れる時は、
美味しくな~れ~と願いながら、
BLANCスタッフは日々コーヒーを淹れています\(^o^)/


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by cafeblanc2009 | 2012-03-03 13:18 | カフェ
こんにちは! (^0^)/
CAFE BLANCのちーです。
最近、ブログの更新がたまにしかできずに、
見て下さっている方に大変申し訳ありませんでした。
今日から又、私達スタッフで、更新していきたいと思っています。
今月の1日で、BLANCは3周年を迎えることができました。
この3年間でご来店していただいたお客様には、
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。m(__)m
この3年間色々なことがありましたが、スタッフ全員の思うことは、
色々なお客様とのちょっとした会話ですごく励まされ、
元気をもらっています。
これからも、BLANCと私達スタッフを
どうぞよろしくお願い致します。
さて、今日はBLANCの焼き菓子担当の
スタッフ「なおちゃん」が一生懸命サブレを焼いていたので、
その様子を写真に撮ってみました。
本人の顔出しはNGだそうです…(^_^;)
焼き菓子はオーブンで焼き始めると、すぐに店の中が、
甘〜い香りに包まれて、
思わずひとつつまみ食いしたくなってしまいます。
焼き上がると、なおちゃんがひとつひとつ丁寧に袋詰めして、
お菓子棚に並べていきます。
パッケージのラベルも手作りなので、注目して見て下さいね!!
4年目を迎え、これからも手作りにこだわって、
スタッフ一同、努力していきたいと思いますので、
これからも「CAFE BLANC」をどうぞよろしくお願いします。o(^-^)ob0171564_1925092.jpg
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by cafeblanc2009 | 2012-01-26 19:03 | カフェ
2012年1月1日で、皆様に支えられ3年が過ぎました。
本当にありがとうございます!
4年目に入り、スタッフ一同感謝とこれからもさらに
頑張るという気持ちです。
ブランは1月23日月曜日より営業時間等を変更して営業いたします。
より充実した内容で多くのお客様に喜んで頂けるカフェになる為に
新しい年、新しい時をご提供させて頂きますので、今後とも
カフェブランをよろしくお願いいたします。

〜新しい営業時間と定休日のお知らせ〜
OPEN 11:00
CLOSE 21:00
L.O 20:30

定休日 毎週金曜日(金曜日が祝日等の時は、前日木曜日)が定休日となります。




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by cafeblanc2009 | 2012-01-23 11:43 | カフェ
2011年は多くのお客様にご来店賜り、誠にありがとうございました。
来年もまた、スタッフ一同頑張って参りますのでよろしくお願いいたします。

年末年始のご案内をさせて頂きます。

2011年12月30日は15:00をもちまして閉店とさせて頂きます。

2012年1月3日より新年の営業をさせて頂きます。


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by cafeblanc2009 | 2011-12-29 17:18 | カフェ