初めまして、CAFE BLANCのひかるです。
働き始めた当初はコーヒーが苦手だった私も、徐々にですが味がわかるようになり、
最近では好んでコーヒーを飲むようになりました。
大人になりました☆
そんな私が好きなコーヒーは、深モカです!深煎りなので濃いコーヒーなんですが、
苦味やコクの中にチョコレートのようなとろける甘さがあっておいしいんですよー。
カフェオレやカフェモカなどのアレンジコーヒーにもよく合います。
最近、新しいドリンクメニューを考える機会を頂いたので、コーヒーが苦手な方にも
楽しんで頂けるようなドリンクもたくさん考えていきたいと思っています。
もちろん、コーヒー好きな方にもおいしいコーヒーをいつでも提供できるよう日々勉強の毎日です!
当店のコーヒーは、ネルを使って1杯1杯じっくり丁寧に淹れてるんですよ。

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さてさて、お店に足を運んでくださったお客様はご存知かもしれませんが、店内のテーブルや窓際には季節のお花が飾ってあります。
このお花は、スタッフのTOMOさんが時折買ってきてキレイに飾ってくれてるんです。
今、飾っているのは "チース" と言う花だそうで、とっても可愛いんです!
ピンクの花の中に白い小さな花がちょこっと咲いていてホントに可愛い☆私は初めて見ました!!
そんな花達にも注目して頂けたらなぁと思います。
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# by cafeblanc2009 | 2009-04-22 23:58
初めまして、CAFE BLANC TOMOです。
この度、CAFE BLANCの2Fスペースで3日間にわたり、telco帽子展を開催しました。
お陰様で大成功に終わり、スタッフ一同お客様に感謝の思いでいっぱいです。
幅広い年齢層に指示されている札幌生まれのkarita yukiさんのtelco.
中には、お子様連れの方やご家族で要らして下さり、お店の中は和やかな雰囲気に包まれていました。
わざわざ自転車や、車、市電などで足を運んで下さった方々、通りすがりに立ち寄って下さった方々、ご来店下さった方々に本当に感謝しております。ありがとうございました。
これからも、定期的に色んなイベントを開催していこうと思っています。
今後、開催予定なのはアーティストによる「石工で作る可愛い小物の作り方」の教室を6月中に開く予定でいます。詳しくは、近日ブログにて紹介させていただきます。
また季節ごとに、telco帽子展も随時開催していきます。
その他まだまだ色んなジャンルのイベントを思案中ですので、楽しみにしていて下さい!b0171564_19121946.jpg


メニューの方も、珈琲、ハーブティー、
紅茶以外に新メニューのドリンク、
フードも続々増やす予定でいます。
皆様に喜んでいただけるように
スタッフ一同頑張りますので、
今後とも宜しくお願いします。

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# by cafeblanc2009 | 2009-04-21 19:12 | イベント
初めまして CAFE BLANCです。
2009年1月1日にOPENしたばかりの珈琲専門店です。
以前からブログをやろうと思っていましたが、OPENしてからめまぐるしい毎日に追われようやく始めました。
ブログでは、スタッフによるブランな毎日を紹介したいと思っています。OPENしてからまだ3ヶ月程ですが、本当に毎日色んな事があります。
また、珈琲の専門店ですが他にも色んなメニューがありますし、色んなイベントも開催しています。
そんな楽しい毎日をスタッフみんなで、お店もブログも頑張っていきますのでよろしくお願いします。

最初にCAFE BLANC(カフェ ブラン)の意味と由来からお伝えします。
「BLANC」はフランス語で「白」と言う意味です。
私のイメージでは、白という色はとても柔らかで優しい色なんです。そして、とてもシンプル!
ご来店いただくお客様に、柔らかで優しい空間でくつろいでいただきたいという思いから「BLANC」という名前にしました。
それと、お客様やスタッフみんなで始めたばかりの真っ白なお店がすばらしい色に染まってくれればと思っています。
そんな願いを込めてOPNEしたお店 CAFE BLANC ・・・
これからもよろしくお願いします。

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CAFE BLANC
SCENE2009.1.1

札幌市中央区南19条西15丁目5-10 真っ白な一軒家
tel.011-511-6501

open 10:30
close 11:00
last order 10:30
休日 不定休(年に1〜2度お休みします)


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# by cafeblanc2009 | 2009-04-20 13:58 | カフェ