大活躍の『グラン マニエ』
こんにちは、CAFE BLANCのヒカルです。
今日はBLANCのドリンクやデザートに欠かせない物を紹介します!
フランスのオレンジリキュール『グラン マニエ』です☆
『グラン マニエ』はコニャックにビターオレンジの蒸留エキス分を加え、
オーク樽で熟成させて作られるリキュールです。
アルコール度数は40度!
カクテルやデザートに使われたり、食後酒としてストレートで飲まれたりもするそうです。
高温でも香りがとびにくく、オレンジのフルーティーな香りとまろやかな甘味が特徴です。
BLANCでは、ケーキやドリンクに添える生クリームに加えたり、ラテやソーダなんかにも
使っていて、なくてはならない存在です!
使うのはほんの少しなんですが、入れるのと入れないのでは全然味が変わるんですよー。
大活躍の『グラン マニエ』は、瓶もこじゃれててステキなんです☆
カウンターにひっそりと並べてありまーす(^-^)
今日はBLANCのドリンクやデザートに欠かせない物を紹介します!
フランスのオレンジリキュール『グラン マニエ』です☆
『グラン マニエ』はコニャックにビターオレンジの蒸留エキス分を加え、
オーク樽で熟成させて作られるリキュールです。
アルコール度数は40度!
カクテルやデザートに使われたり、食後酒としてストレートで飲まれたりもするそうです。
高温でも香りがとびにくく、オレンジのフルーティーな香りとまろやかな甘味が特徴です。
BLANCでは、ケーキやドリンクに添える生クリームに加えたり、ラテやソーダなんかにも
使っていて、なくてはならない存在です!
使うのはほんの少しなんですが、入れるのと入れないのでは全然味が変わるんですよー。
大活躍の『グラン マニエ』は、瓶もこじゃれててステキなんです☆
カウンターにひっそりと並べてありまーす(^-^)
by cafeblanc2009
| 2009-11-25 20:26
| カフェ